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Biovegan Bio Roggen Sauerteig Extrakt, BIO
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Produktinformationen
Marke
AusführungBio Roggen Sauerteig Extrakt, BIO
Variante0,03 kg
RSU Artikelnummer2706331
Produkteigenschaften
KategorieSupermarkt
UnterkategorieNahrungsmittel
TypBackzutaten
Nettofüllmenge0,03 kg
Zutaten / AllergeneROGGEN-VOLLKORNMAHLPRODUKTE*, Straterkulturen.
*aus kontrolliert ökologischer Erzeugung
Kann Spuren enthalten von: CASHEWNUESSE, HASELNUESSE, LUPINE, MACADAMIANUESSE, MANDELN, PARANUESSE, PECANNUESSE, PISTAZIEN, SCHALENFRUECHTE, SENF, SOJA, WALNUESSE
Produkteigenschaften
- Vegan
- Vegetarisch
- Bio
Aufbewahrung / VerwendungTrocken lagern und vor Wärme schützen.
ZubereitungshinweisDu fügst noch hinzu: (für 2 Brote)
• 700 g Weizenmehl / -schrot
• 300 g Roggenmehl / -schrot
• 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe (14 g )
• 2 TL Salz
• 750 ml handwarmes Wasser
• etwas Fett für die Backform
Zubereitung:
Alle trockenen Zutaten gut mischen. Wasser zugeben und 5 Min. durchkneten. Teig 60 Min. abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen. Teig nochmals durchkneten. In 2 gefetteten Formen abgedeckt ruhen lassen. Brote mit einer Schale Wasser im vorgeheizten Ofen backen 60 Min. / 200 °C. Stürzen und auf Gitterrost abkühlen lassen.
Hinweis: Mit dem Sauerteig Extrakt kann kein Grundansatz hergestellt werden. Der Sauerteig alleine hat keine Triebkraft. Für 1 kg Mehl werden 2 Beutel BIOVEGAN Meister Backhefe (14 g ) benötigt.
Gütesiegel
- EU-Bio-Siegel
- Bioland
HerkunftslandDeutschland
Nährwertangaben
Durchschnittliche Nährwertepro 100 g
Energie1395 kj / 330 kcal
Fett, davon1,8 g
gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate, davon52 g
Zucker2,1 g
Ballaststoffe14 g
Eiweiß11 g
Salz< 0,01 g
Produktbeschreibung des Herstellers
getrockneter Roggensauerteig
12 Stück = 1 Verpackungseinheit. Bei einer Bestellmenge von 12 erhalten Sie eine vollständige Verpackungseinheit. Die BIOVEGAN Sauerteige bringen Ihnen auf einfache Weise frisches und selbstgebackenes Brot nach Hause. Nur Hefe und Mehl dazugeben und sie sind sofort backbereit. BIOVEGAN Roggen Sauerteig Extrakt aus Bioland Roggen ist mit seinem feinen Sauerteig-Geschmack nicht zu überbieten. Zur feinen Aromatisierung von selbstgebackenem Brot. Ausreichend für 1 kg Mehl.